mamma emma nasce nel 2013 da Master Srl, fondata nel 1992.
Da sempre i titolari di Master, Adriano Bianco e Giovanni Favretto, hanno unito la loro conoscenza ingegneristica con l’amore per la buona cucina. Questa unione, ha dato vita al concetto di artigianalità industriale. Progettando loro stessi i macchinari necessari, grazie alla loro formazione tecnica, i due soci sono riusciti a realizzare un processo produttivo che segue ogni fase della ricetta tradizionale.
I risultati? Oggi mamma emma è orgogliosa di esportare l’originalità dello gnocco Italiano in oltre 15 nazioni in 5 continenti.